Diókrémes kávés süti

Ha egy kis édességre vágysz, és van otthon pár marék diód, semmiképp ne hagyd ki ezt a fantasztikus süteményt!

 

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• kb. 1,5–2 evőkanálnyi liszt
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg cukor
• 15 dkg dió darálva
• 15 dkg dió darabokban
• kevés rumaroma
• 25 dkg vaj
• 2 tojássárgája
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 7 teáskanál instant kávépor
• 4 evőkanál tej
• víz
• 1 dl feketekávé
• 20 dkg étcsokoládé

 

Elkészítés:

Tészta:

Verjünk habot a tojásfehérjékből, majd keverjük el benne a tojássárgájákat és 15 dkg cukrot! Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a darált diót, majd keverjük a habhoz! Ezután oszlassuk el egy tepsin, és irány a sütő! (Tűvel ellenőrizhetjük az állagát.)

Krém:

Keverjük habosra a 2 tojássárgáját és 20 dkg porcukrot! Öntsük a tejhez a kávét és a vaníliás cukrot, majd ezt adjuk hozzá a porcukros tojássárgájához! Ezt a masszát keverjük össze a vajjal és a darabos dióval!

Ha elkészült a tészta, a tetejére pakoljuk rá a kapott krémet, és száműzzük a hűtőbe! Amíg hűl, addig olvasszuk fel a csokit egy evőkanál vajjal, és kenjük be vele a süti tetejét! Ezután ismét hagyjuk kicsit dermedni a hűtőben! 

Jó étvágyat! :)