Hűsítő kávés desszertek a forró augusztusi napokra

A kávé iránti rajongásunkat már számtalanszor kifejtettük. Most két olyan klasszikus nyári frissítőt hoztunk, amit a kávé serkentő erejével bolondítottunk meg: fagylalt és jégkása. És a végeredmény? Bombasztikus!

 

Kávés fagylalt mandulával

• 3 evőkanál Bravos Classic instant kávé
• 20 dkg sűrített tej
• 6 dl tejszín
• mandula (opcionális)

Nagyon kevés vízben oldjuk fel az instant kávét, majd adjuk a sűrített tejhez és keverjük el. A hideg tejszínt öntsük egy keverőtálba, adjuk hozzá a kávés sűrített tejet, és habverővel néhány perc alatt verjük szép habosra, krémesre. (Itt bele is kerülhet a mandula.) Lezárható műanyag edénybe rakjuk, és a fagyasztóba tesszük legalább 3 órára – vagy egész éjszakára.

 

Kávés jégkása (2 adag)

• 5 dl víz
• 2-3 ek. cukor
• 3 dl frissen főzött Bravos Espresso kávé
• 1 narancs vagy citrom leve (opcionális)

A frissen lefőzött kávéban hagyjuk feloldódni a cukrot, aztán higítsuk vízzel! (Ezen a ponton, ha szeretnénk, hozzáadhatjuk a citrom- vagy narancs levét.) Egy lapos, műanyag edénybe öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük. Kb. 20 perc múlva, amikor már elkezd fagyni, villával átkeverjük, majd visszatesszük. 1 órán keresztül 15 percenként átkeverjük, amíg kásás nem lesz. A kását ezután poharakba kanalazva kínáljuk.

Jó hűsölést kívánunk!