Dobd fel a napodat egy kávés szufléval!

Te is azonnal elgyengülsz, amint szóba kerül valamilyen édes csoda? Ráadásul ez a recept, amit most hoztunk neked, a kedvenc kávédat is tartalmazza! Na, mutathatjuk az elkészítéshez szükséges útmutatót? :) 

 

Ezekre lesz szükséged hozzá: 

• szufléforma vagy egy hőálló csésze
• 2 dl tej
• vaj és cukor (a formák kikenéséhez)
• só
• 3 db tojás (külön a fehérje és a sárgája)
• 40 g cukor
• 30 g puha vaj
• 40 g liszt
• 3 tk Bravos instant kávé

 

Így készítsd el:

Első lépésben melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Gyúrd össze a lisztet és a vajat, majd tedd félre az így kapott masszát. Eközben forrald fel a tejet egy erre alkalmas edényben, és add hozzá a Bravos instant kávét, és keverd össze őket. Öntsd hozzá ehhez az egyveleghez a liszt-vaj keveréket, majd kézi habverővel kezdd el összedolgozni sűrű krémmé takaréklángon. Ha ezzel készen vagy, öntsd még hozzá a cukrot és a 3 tojássárgáját, majd vedd le a tűzről és hűtsd le. Verd fel a tojásfehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá, majd forgasd bele óvatosan a kihűlt kávékrémbe. Ezután jó vastagon kend ki a szufléformákat vajjal, szórd meg cukorral, és töltsd ⅔ részig a masszát. Süsd 15 percig őket, és készen is vagy! Élvezd a kényeztető ízkombinációt! 

Forrás: https://receptneked.hu/edes-sutemenyek/kaves-szufle/