Dobd fel a palacsintát is kávéval!

Ugye te is álmodoztál már arról, hogy kedvenc desszertedet az italok ászával, a kávéval spékeled meg? Ez most valósággá válhat! Mutatunk egy szuper kávés amerikai palacsinta receptet, ami pikk-pakk a tányérodra kerülhet. Sőt, ha ez még nem elég, azt is megmutatjuk neked, hogy a finomsághoz hogyan készíts isteni kávés szirupot! Készen állsz? Láss hozzá!

 

Hozzávalók:

A palacsintához

• 120 g liszt
• 2 ek cukor
• 1 tk sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• egy nagyobb csipet só
• 1 tojás
• 240 ml joghurt
• 1 ek vaj
• 0,5 tk vanília-kivonat
• 1 db Bravos 3in1 stick

 

Így készítsd el:

Keverd össze jó alaposan a száraz összetevőket, majd egy másik tálban dolgozd össze kézi habverővel a tojást, joghurtot, vajat, vanília-kivonatot és a Bravos 3in1 sticked tartalmát is. Ha az utóbbi is egyveleget képez, öntsd hozzá a száraz keverékhez, és alaposan dolgozd össze az egészet. Süsd meg az amerikai palacsintákat úgy, hogy kisebb mennyiséget öntesz csak a teflonserpenyőben, mivel a most nem hagyományos magyar palacsintákat szeretnénk, hanem kb. tenyérnyi méretűeket. Akkor kell megfordítani a palacsintát, amikor teljesen buborékos a teteje. A másik felét elég kb. fél-1 percig sütni, majd tálalhatod is őket a kávés sziruppal. (recept a kép után)

 

Hozzávalók:

A sziruphoz

• 250 ml lefőtt Bravos Classic vagy Espresso kávé
• 220 g cukor
• 8 g vaníliás cukor

 

Így készítsd el:

Öntsd bele a cukrot és a kávét egy lábasba, majd kezdd el közepes lángon melegíteni. Amint elkezd forrni, vedd le takarékra, és hagyd fortyogni 15 percig, miközben folyamatosan kevergeted. Amikor az egyveleg térfogata kb. a felére csökkent, add hozzá a vaníliás cukrot, keverd meg alaposan, majd vedd le a tűzhelyről. Hagyd kihűlni szobahőmérsékleten, majd töltsd bele egy befőttes üvegbe vagy arra alkalmas tárolóedénybe, és tárold a hűtőszekrényben.

via GIPHY